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Gastronomía

Aprende a hacer Alfajores

Ingredientes: 100 gramos de mantequilla 3/4 de taza de azúcar La yema de 1 huevo 1 huevo entero 1 taza y 1/4 de maicena 1/2 taza de harina Ralladura de la cáscara de medio limón 250 gramos de dulce de leche 4 cucharadas de coco rallado Polvo de hornear Preparación: …

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Arroz con coco

Ingredientes: 2 cocos secos 2 tazas de arroz 3 tazas de azúcar 1 pizca de sal 1 ramita de canela 6 clavos aromatizantes Canela en polvo al gusto Preparación: Para comenzar con esta receta de arroz con coco se hierve la pulpa de los cocos en agua por 10 minutos, …

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Conservas de leche con chocolate

Ingredientes: 3 litros de leche kilogramo y medio de azúcar 4 barras de chocolate de taza 1 pizca de bicarbonato Preparación: Para empezar a preparar esta rica receta de conservas de leche con chocolate, se mezcla bien la leche, el azúcar y el bicarbonato, se separa en dos porciones iguales …

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Polvorosas

Ingredientes:  Medio kilogramo de harina 250 gramos de manteca vegetal preferiblemente, se puede utilizar mantequilla o margarina sin sal 125 gramos de azúcar 1 cucharadita de canela Preparación: Para hacer esta fácil receta de polvorosas, primero se mezcla la harina, la azúcar y la canela. Se le agrega lentamente la manteca …

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Torta de Pan

Ingredientes: 2 tazas de pan duro rallado 2 tazas de leche 4 huevos 1 taza de azúcar 1/2 taza de leche condensada 6 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de vainilla Pasitas al gusto Preparación: Para hacer esta rica y fácil receta de torta de pan, primero, en un bol, se …

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Marquesa de chocolate

Ingredientes: 16 Plantillas o un paquete de galletas María 2 latas de leche condensada 200 gramas de mantequilla 250 gramos de chocolate de taza 1 taza de leche 1 cucharadita de vainilla 1 taza de almendras tostadas o maní sin concha Preparación: Para hacer una marquesa de chocolate, primero se …

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Brazo gitano

Ingredientes: 7 huevos 6 cucharadas rasas de azúcar 4 cucharadas rasas de harina 4 cucharadas rasas de maicena 1 cucharadita de vainilla 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1/4 cucharadita de sal Preparación: Para preparar un brazo de gitano se comienza separarando las yemas de las claras de los huevos. …

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Conservas blancas con leche condensada

Las cocadas colombianas, también conocidas como chancacas, forman parte de la gastronomía tradicional de este país. Sin embargo, no son exclusivas del mismo, puesto que también encontramos recetas de cocadas peruanas y venezolanas, siendo todas ellas deliciosas e igual de válidas. En esta ocasión proponemos seguir una de las recetas más …

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Prepara estos divinos aros de cebolla con queso mozzarella

Pruebe estos irresistibles aros de cebolla rellenos con queso mozzarella. Quedan doraditos, crujientes y muy tiernos por dentro. Es una receta muy sencilla pero riquísima, con la cual sorprenderá. Eso sí, no olvide acompañarlos con salsa marinara o con su aderezo preferido. Ingredientes 2 cebollas blancas grandes 3-4 rodajas de …

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Galletas de mantequilla de maní

Para todos aquellos a los que le gustan las nueces y sus diferentes variaciones de mantequilla les encantará esta receta que es fácil y rápida de preparar y que además no contiene harina. Ingredientes 1 taza de mantequilla de maní (o la de tu elección) 1 taza de azúcar 1 …

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