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Rosquilla de leche condensada

Preparación

  1. Batir la leche con el aceite, los huevos y las ralladuras, hasta conseguir una mezcla homogénea.
  2. Ir incorporando poco a poco la harina tamizada y la levadura e ir mezclando hasta que quede una masa fina.
  3. Formar bolitas pequeñas y hacer con el dedo un agujero en el centro.
  4. Freírlas en abundante aceite a fuego medio y pasarlas sobre un papel de cocina, para retirar el exceso de aceite.
  5. Rebozarlas con azúcar.

Consejo culinario

  • Puede hacerse un churro largo con la masa, cortarlo y darle forma de rosquilla.

 

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