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Galletas de mantequilla de maní

Para todos aquellos a los que le gustan las nueces y sus diferentes variaciones de mantequilla les encantará esta receta que es fácil y rápida de preparar y que además no contiene harina.

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla de maní (o la de tu elección)
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 huevo grande, batido
  • 2 cucharaditas de nueces, molidas
  • 1/4 taza de chispas de chocolate (si gustas)

Cómo preparar galletas de mantequilla de maní
Pre-calienta el horno a tantos 180°C. En un tazón mediano mezcla la mantequilla de maní, el azúcar, el polvo de hornear y el huevo. Agrega las nueces y las chispas. Con una cuchara forma 24 bolitas de masa y colócalas en 2 charolas o en papel para hornear. Con ayuda de un tenedor puedes hacerle un patrón en cada galleta. Hornea durante 15 minutos y gira la hoja o la charola. Hornea hasta que las galletas estén doradas. Deja enfriar y disfruta.

Fuente https://www.sabrosia.com/2014/04/10-postres-faciles-y-rapidos-de-hacer/

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